กล้วย แต่ละประเภท แต่ละชนิด มีประโยชน์และโทษแตกต่างกันอย่างไรบ้าง?

ในฐานะผู้บริโภค เราคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า กล้วย แต่ละชนิด แต่ละสายพันธุ์จะมีรสชาติที่ใกล้เคียงและแตกต่างกันออกไปแต่ละ ชนิด กล้วย บางชนิดปิดตากินก็รู้แล้วว่าเป็นกล้วยสายพันธุ์ไหน นอกจากรสชาติและลักษณะภายนอกที่แตกต่างกันแล้ว ก็ยังมีในเรื่องของสารอาหารบางอย่างที่ต่างกันอีกด้วย อาจจะเหมาะกับสุขภาพของแต่ละคนที่แตกต่างกันออกไป วันนี้ เว็บผู้หญิง minebeauty จึงมีข้อมูลเกี่ยวกับกล้วย ว่ามีกล้วยชนิดไหนบ้าง และ โทษของกล้วยน้ําว้า แตกต่างกันอย่างไร? ถ้าพร้อมแล้วไปดูข้อมูลเพิ่มเติมกันได้เลย

ประโยชน์ของ กล้วย

1. กล้วยหอม

กล้วยหอม เป็นกล้วยที่มีปริมาณมากที่สุด 1 ผล หลายคนเลือกกินเป็นมื้ออาหารเช้า เพราะนอกจากจะอิ่มท้องกันแล้ว กล้วยหอมก็ยังให้พลังงานสูงอีกด้วย เราจึงเห็นนักวิ่งแต่ละคน หรือนักกีฬากินกล้วยหอมก่อนที่จะลงแข่งขัน เพื่อให้พลังงานกับร่างกาย

นอกจากนี้แล้ว กล้วยหอมก็ยังช่วยคนเลิกบุหรี่ได้ง่าย ๆ อีกด้วย เพราะในกล้วยหอมจะมีวิตามินบี 6 บี12 และมีโพแทสเซียม ที่จะช่วยทำให้ร่างกายฟื้นตัว และยังลดอาการเหวี่ยงจากการขาดนิโคติที่อยู่ในบุหรี่ได้เช่นกัน ถ้าอยากกินกล้วยหอม เพื่อช่วยลดการอยากบุหรี่ลง ควรกินมื้ออาหารที่เป็นช่วงที่อยากบุหรี่มากที่สุด

2. กล้วยไข่

ชนิด กล้วย ไข่เป็นมีคุณสมบัติที่ช่วยชะลอวัย เพราะจะมีวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 36 วิตามินบี 12 และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีชื่อว่า เบต้าแคโรทีน ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้เป็นอย่างดี

3. กล้วยน้ำว้า

หากเป็นกล้วยน้ำว้าที่สุกไม่มาก ติดห่าม ๆ จะมีธาตุเหล็กสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือดเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้แล้วกล้วยน้ำว้าก็ยังมีแคลเซียม วิตามินซี ฟอสฟอรัส ไนอะซิน แคโรทีน และมีกากใยอาหารที่เหมาะสม ช่วยในการทำงานของระบบการย่อย อาหาร และช่วยขับถ่ายได้สะดวกมากยิ่งขึ้น

4. กล้วยหักมุก

กล้วยหักมุกมีผใหญ่ ๆ ก้านยาว ปลายลีบแหลม เปลือกหนากว่ากล้วยชนิดอื่น ๆ มีสันเหลี่ยม ซึ่งกล้วยหักมุกจะมีสารที่ชื่อว่า ไซโตอินโดไซด์ ที่จะช่วยบรรเทาอากรท้องอืด ท้องเฟ้อ และแผลในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย

ข้อควรระวังในการกล้วย

ถึงแม้ว่าชนิด กล้วยจะมีหลายชนิด และส่วนใหญ่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก และแต่ละชนิดแตกต่างกันออกไป แต่สำหรับคนที่ชอบกินกล้วย เป็นประจำ อาจจะต้องทราบกันเอาไว้ กล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง ปริมาณน้ำตาลในกล้วยหอม 1 ผล จะให้พลังงาน 105 กิโลแคลรี่ น้ำตาล2.8 ช้อนชา ในขณะที่กล้วยลูกเล็ก ๆ อย่างกล้วยไข่ 2 ผล จะให้พลังงาน 56 กิโลแคลรี่ น้ำตาล 2.2 ช้อนชา เพราะฉะนั้น ควรจำกัดปริมาณในการกินกล้วยต่อวันให้ดี ๆ อย่ากินมากเกินไป และกล้วยที่เหมาะกับการให้พลังงานก่อนออกกกำลังกายได้ดีอีกด้วย

นอกจากนี้แล้วควรเลือกกินกล้วยเฉพาะกล้วยสุก เพราะชนิด กล้วยดิบ จะมีแป้งมาก ย่อยได้ยาก ทำให้ท้องอืดและท้องผูกได้ เพราะเส้นใยอาหารที่อยู่ในกล้วยอาจจะดูดซึมน้ำภายในลำไส้ เมื่อลำไส้ไม่มีน้ำหล่อเลี้ยงกากอาหาร อุจจาระก็มีการแข็งตัวจนทำให้เกิดอาการท้องผูกได้  ซึ่งถือได้ว่าเป็นหนึ่งในหลาย ๆ ข้อที่เกี่ยวกับ โทษของกล้วยน้ําว้า ที่เรารับประทานกันเป็นประจำนั่นเอง