หมวดหมู่
minebeauty

เมนู

6 เมนู อาหารคลีน เพื่อสุขภาพที่ทำเองได้ง่ายๆ

minebeauty
1,185 VIEWS
6 เมนู อาหารคลีน เพื่อสุขภาพที่ทำเองได้ง่ายๆ

ถ้าพูดเรื่องสุขภาพ ต้องให้ความสำคัญคืออาหารการกิน และสิ่งที่เราควรรับประทานคือ อาหารคลีน แต่บางคนอาจจะยังไม่รู้ว่าอาหารคลีนคืออะไร อาหารคลีนคือ อาหารที่มีประโยชน์ ช่วยให้เรามีสุขภาพดีและมีพลังงานแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาดูเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ว่าจะมีเมนูไหนกันบ้างและมีวิธีทำอย่างไร

อาหารคลีน

เรามาดูเมนู อาหารคลีน ทั้ง 6 เมนูกันเถอะ

  • เมนูอาหารคลีน เมนูแรก คือ ราดหน้าไก่
  1. ใช้เส้นหมี่ข้าวกล้อง นำไปลวกพักไว้ ผัดกระเทียมให้หอม (ใช้น้ำมันมะกอกสเปรย์) ใส่อกไก่ และไข่ไก่ลงไปผัดพอสุก ใส่คะน้า แครอท เห็ดหอมแช่น้ำหั่นลงไป
  2. เติมน้ำซุปผัก เต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ซีอิ๊ว เป็นอันเสร็จ
  • อาหารคลีน เมนูที่ 2 คือ กะเพรากุ้ง
  1. ใส่น้ำมันมะกรอกในกระทะแล้วกระเทียมและพริกลงไปเลย
  2. ผัดพริกและกระเทียมจนพอมีกลิ่นหอมจากนั้นให้ใส่กุ้งลงไป
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก
  4. ผักจนส่วนผสมเข้ากันดี ตามด้วยใบกะเพรา ผัดจนใบกะเพราสลด
  5. ตัดใส่จานก็ทานได้เลย
  • เมนูอาหารคลีน เมนูที่ 3 คือ ซีซาร์สลัด
  1. ล้างผักสลัดให้สะอาด จัดใส่จานแล้วใส่ตู้เย็นไว้
  2. เตรียมส่วนผสมของน้ำสลัดต่างๆ ยกเว้นเกลือและพริกไทย ปั่นในเครื่องปั่น จนได้ส่วนผสมที่มีลักษณะเป็นเนื้อครีม
  3. เก็บใส่ภาชนะ ที่มีฝาปิด แล้วเก็บใส่ตู้เย็นสักพัก จากนั้นเตรียมผักสลัด ราดด้วยน้ำสลัด ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทานแล้ว
  • เมนูที่ 4 คือ ข้าวผัดไก่
  1. ตั้งกระทะ ใส่สน้ำมะกรอกลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอมแล้วใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก จากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาล ให้จนจข้าวร่วนเป็นเม็ด
  3. ใส่พริกไทยและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ
  • เมนูที่ 5 คือ ฟักทองผัดไข่
  1. หั่นฝักทองให้มีขนาดพอดีคำ
  2. จากนั้นนำ 3 เกลอมาโขลก
  3. ลวกหมูเตรียมไว้ เสร็จแล้วทอดไข่(ไม่ต้องสุกมาก)
  4. ใส่น้ำมันมะกรอกเพื่อสุขภาพลงไปแล้วนำฝักทองลงไปผัด
  5. นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปรวน จากนั้นก็ปรุงรส
  6. เติมน้ำและเคี่ยวจนกว่าจะแห้ง
  7. ใส่ไข่ที่รวนลงไปและผัดจนแห้ง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  • เมนูที่ 6 คือ ผัดผักรวม
  1. ลวกบร็อคโคลี่ และแครอทในน้ำเดือด จนสีของผักสดขึ้น จากนั้นรีบตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นจัดทันทีเพื่อยังคงสดกรอบและสีสันสวยงาม
  2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอมและเป็นสีเหลือง
  3. ใส่เห็ด กะหล่ำดอก ผัดกาด บร็อคโคลี่ และแครอทที่ลวกแล้วลงไปผัด พร้อมเติมน้ำเล็กน้อย
  4. ปรุงรสแล้ว คนให้เข้ากันแล้วตักขึ้นเสิร์ฟ

เป็นไงกันบ้างคะกับเมนูอาหารคลีน ที่ทำกันง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมทานแล้วยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย เพื่อนๆสามารถทำตามวิธีทำข้างบนนี้ได้เลยนะคะ

บทความน่าสนใจ

นวดอโรม่า (Aroma Massage) คือ ศาสตร์การนวดอีกแขนงหนึ่งที่มุ่งเน้นการใช้น้ำมันหอมระเหย เข้ามาเป็นเครื่องมือสำคัญประกอบการนวด

โรคซึมเศร้า เป็นอาการผิดปกติของอารมณ์ ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยทั้งด้านความคิด ความรู้สึก และพฤติกรรมเศร้าหมองที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

แฮม เป็นชิ้นเนื้อสัตว์จากต้นขาหลังของสัตว์บางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สุกร แฮมส่วนใหญ่ผ่านการถนอมอาหารและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ

อาร์ติโชค เป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเขตเมดิเตอร์เรเนียน มีสรรพคุณทางยา สามารถบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหาร

ชุดเดรส เป็นเสื้อผ้าที่ผู้หญิงหรือเด็กหญิงมักสวมใส่ ซึ่งเป็นเสื้อผ้าชิ้นเดียวที่มีกระโปรงยาวเท่าใดก็ได้ และสามารถเป็นทางการหรือลำลองก็ได้