สรรพคุณมะละกอ และขมิ้นชัน

มีเหตุผลมากมายว่าทำไมมะละกอถึงเป็นส่วนผสมหลักในการบำรุงผิวมากมาย ในช่วงฤดูร้อนที่มาพร้อมกับดวงอาทิตย์ ท้องฟ้าสีฟ้าและความชื้นที่ร้อนอบอ้าวทำให้เราต้องอยู่ในแต่ห้องแอร์เย็นฉ่ำ แต่อากาศที่ร้อนแรงนี่มาพร้อมกับความสดใสของผลไม้หลากสีสันต่าง ๆ ในท้องตลาด เมื่อตลาดเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอางค์ และผลไม้สดมากมาย ทุก ๆ คนก็อยากรอให้ถึงหน้าร้อน ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ทุกคนจะต้องทำทุกอย่างเพื่อให้ร่างกายเย็นขึ้นด้วยทุกสิ่งที่สดชื่นและสดใหม่จากผักกาดหอมสีเขียวสดไปจนถึงผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่มากขึ้น 

สำหรับเราแล้ว มะละกอนั้นเป็นรสชาติของฤดูร้อนที่ห่ออยู่ในแพ็คเกจเดียวที่สะดวกมาก ๆ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น ๆ หยดมะนาวเพิ่มรสชาติเล็กน้อย ผลไม้เล็ก ๆ ที่แปลกใหม่นี้ (จริง ๆ แล้วไม่ใช่ผลไม้) ทำให้เป็นเมนูอาหารหรือของว่างง่าย ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งภายในและภายนอก สรรพคุณมะละกอ นั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ต่าง ๆ ที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ในขณะเดียวกันก็มีความสามารถในการรักษาและฟื้นฟูผิวจากภายนอก วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับมะละกอสีส้มสดใสน่าอร่อย ประโยชน์ของมันและวิธีรับประทานให้อร่อยมากที่สุด

มะละกอคืออะไร สรรพคุณมะละกอ

มะละกอเป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีส้มสดใสและผิวเปลือกเป็นสีเขียวที่จะกลายเป็นสีทองเมื่อสุก สรรพคุณมะละกอ เนื้อมะละกอนั้นมีความคล้ายคลึงกับเนื้ออะโวคาโด (อะโวคาโดที่ฉ่ำมาก ๆ) เมื่อหั่นครึ่งมะละกอสุกแล้วจะเผยให้เห็นเมล็ดสีน้ำตาลเข้มที่สามารถเอาออกมาได้ง่าย มะละกอมีให้ทานตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่มะละกอออกผลมากที่สุดคือช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง มะละกอเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าและเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย

สรรพคุณของมะละกอ

มะละกออุดมไปด้วยวิตามินซี โฟเลต ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีนและเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ มะละกอเป็นประโยชน์ต่อร่างกายตั้งแต่หัวจรดเท้าทั้งภายในและภายนอก วิตามินซีที่มีอยู่ในมะละกอช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยฟื้นบำรุงผิวเมื่อนำมาใช้เป็นมาส์กบำรุงผิวหน้า อุดมไปด้วยไฟเบอร์และปาเปนเอนไซม์ เมื่อรวมสารอาหารทั้งสองนี้เข้าด้วยกันจะช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยในการย่อยสลายโปรตีนและทำให้ระบบย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น สรรพคุณมะละกอ ไฟเบอร์จะทำหน้าที่เคลื่อนย้ายอาหารผ่านระบบลำไส้ได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น 

นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยในเรื่องของสุขภาพของหัวใจโดยอาจช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีขายตามเคาน์เตอร์เป็นเพราะปาเปนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่มีประโยชน์ในมะละกอที่ช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วให้หลุดออกเมื่อนำไปใช้กับผิว อีกทั้งยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่เป็นส่วนผสมสำคัญในการดูแลผิวอีกด้วย

วิธีการทานมะละกอคู่กับมื้ออาหารอย่างเอร็ดอร่อย

เมื่อเลือกมะละกอให้ดูที่เปลือกควรมีสีส้มผสมสีเขียวอ่อน ๆ และควรมีเนื้อที่อ่อนนุ่มราวกับอะโวคาโด สรรพคุณมะละกอ มะละกอมีรสชาติสดใหม่โดยเฉพาะเมื่อราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นท็อปปิ้งที่ดีสำหรับพุดดิ้ง โยเกิร์ต น้ำปั่น ข้าวโอ๊ตบดและไอศกรีม คุณสามารถทำมาส์กหน้าง่าย ๆ ด้วยการบดมะละกอสดผสมกับน้ำผึ้งดิบเล็กน้อยและทาบนผิวหน้าที่สะอาดและแห้ง (ควรทำการทดสอบอาการแพ้ก่อนเสมอ) หรือคุณจะใช้มะละกอบำรุงผมโดยการผสมมะละกอบดกับน้ำมันโจโจบ้าและนำไปพอกผมทำการสระผม

วันนี้เลยจะมาแจกสูตรอาหารเช้าที่มีมะละกออร่อย ๆ ง่าย ๆ โดยมีสีส่วนผสมหลักคือมะละกอ กล้วย กะหล่ำดอก เนย วานิลลาหยด นม วิธีทำก็ง่าย ๆ ไม่มีอะไรมาก เพียงแค่นำมะละกอ กล้วย กะหล่ำดอก มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปปั่นจนเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็ปรุงรสชาติด้วยเนย วานิลลา นม ตามใจชอบ จากนั้นก็จะได้มะละกอปั่นเป็นอาหารเช้า เราสามารถวางท็อปปิ้งด้วยมะละกอหั่นชิ้นก็ได้ นอกจากนี้เรายังสามารถปรับแต่งสูตรได้ตามใจชอบอีกด้วย ลองใส่อัลมอนด์หรือบลูเบอร์รี่ลงไปก็น่าอร่อยเช่นกัน

สรรพคุณของขมิ้นชันในเรื่องของความงาม

ตอนนี้มันเริ่มชัดเจนมากขึ้นกับ สรรพคุณสมุนไพร ขมิ้นที่หลายคนชื่นชอบ รสชาติที่เผ็ดซ่า ๆ ของสมุนไพรสีทองที่ทุกคนไม่สามารถปฏิเสธได้ แต่สำหรับเครื่องเทศที่ได้รับการเคารพมานานนับพันปีในรอบด้าน ตั้งแต่การปรุงอาหารไปจนถึงพิธีกรรมต่าง ๆ และการบำรุงผิวพรรณ ขมิ้นเป็นมากกว่าสมุนไพรที่ใช้ในการทำอาหาร ในขณะที่ประโยชน์ภายในของการบริโภคขมิ้นนั้นมีมากมาย แต่สิ่งที่อาจทำให้คุณประหลาดใจก็คือมันมีประโยชน์อย่างมาก ขมิ้นเป็นตัวบำรุงร่างกายอย่างแท้จริง ทำให้ผิวเปล่งประกายจากภายในสู่ภายนอก ตอนนี้คุณพร้อมที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีที่ขมิ้นทำให้ผิวสวยงามแล้วหรือยัง ถ้าพร้อมแล้วมาลุยกันเลย

ขมิ้นคืออะไร

ขมิ้นสีเหลืองสดใสเป็นพืชที่มักพบในบริเวณใกล้เคียงกับขิงและมักจะพบได้ตามป่า สรรพคุณขมิ้นชัน ขมิ้นมีถิ่นกำเนิดมาจากเอเชียใต้ ก้านของขมิ้นจะเติบโตอยู่ใต้ดินซึ่งจะแตกออกเป็นหลายสาขา ขมิ้นในสมัยก่อนมักจะใช้เพื่อการรักษาอาการเจ็บป่วยทางทางเดินอาหาร ประโยชน์ของขมิ้นและคุณสมบัติการรักษานั้นมีมากกว่าการรักษาภายใน ขมิ้นนั้นมีคุณสมบัติช่วยในการฟื้นฟูผิวและทำให้ผิวกระจ่างใสมากขึ้น

ประโยชน์ของขมิ้นสำหรับผิว

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขมิ้นช่วยส่งเสริมสุขภาพของเซลล์ทั้งภายในและภายนอก ช่วยส่งเสริมผิวพรรณที่เปล่งปลั่งโดยอาจชะลอความเสียหายของเซลล์ออกซิเดชั่นและส่งเสริมการหมุนเวียนของเซลล์ สรรพคุณขมิ้นชัน สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของขมิ้นสามารถลดการอักเสบในผิวหนัง ช่วยลดรอยแดงและเร่งการรักษาสำหรับรอยถลอกขนาดเล็กและรอยแผลเป็นที่มีอยู่ เคอร์คูมินไฟโตนิวเทรียนท์ที่เป็นสารที่พบในขมิ้นมีความสามารถช่วยปรับสีผิวให้สว่างขึ้นและยังมีส่วนช่วยในการผลิตคอลลาเจนมากขึ้น

วิธีใช้ขมิ้นสำหรับผิว

เมื่อนำมาใช้เป็นมาส์กบำรุงผิวหน้า ขมิ้นสามารถช่วยรักษาสิวและรอยแผลเป็นอื่น ๆ และช่วยแก้ปัญหาคนที่มีปัญหาโรคทางผิวหนัง เช่น กลาก โรคสะเก็ดเงินและสภาพผิวอื่น ๆ ลองทำมาส์กแบบง่าย ๆ เพื่อเป็นการขัดผิวอย่างอ่อนโยนและต่ออายุผิวด้วยน้ำผึ้งและโยเกิร์ต หรือเพื่อสนับสนุนสุขภาพผิวจากภายในสู่ภายนอก ให้เพิ่มขมิ้นสดหรือผงใส่ลงไปในน้ำผลไม้ปั่น ข้าวโอ๊ต พุดดิ้งหรือซุปต่าง ๆ

แนะนำมาส์กหน้าสูตรขมิ้นน้ำผึ้ง สรรพคุณขมิ้นชัน ส่วนผสมไม่เยอะ แต่ส่วนผสมหลักคือผงขมิ้น 1 ช้อนชา โยเกิร์ตธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้งดิบ 1 ช้อนชา เราสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้อีกเล็กน้อย แต่ไม่แนะนำสำหรับคนที่มีผิวหน้าแพ้ง่าย วิธีทำก็นำส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก จากนั้นก็นำไปพอกบนผิวหน้าที่สะอาดโดยใช้ปลายนิ้วมือหรือแปรง ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นและซับให้แห้งก่อนใช้ครีมบำรุงผิวที่คุณชื่นชอบ ใบหน้าของคุณอาจมีสีเหลืองเล็กน้อยจากสีของขมิ้น เพราะฉะนั้นเราจึงแนะนำให้ทำการมาส์กบำรุงผิวหน้าในตอนกลางคืน ขมิ้นอาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังที่บอบบางได้บางครั้ง หากคุณไม่เคยใช้ขมิ้นบนผิวหนังของคุณ ให้ทำการทดสอบอาการแพ้ก่อน

เป็นอย่างไรบ้างกับประโยชน์ของมะละกอ สรรพคุณมะละกอ กับขมิ้นที่จะใช้กินก็ได้ ทาก็ดี มะละกอนั้นสามารถหาได้ง่ายมาก ๆ ในบ้านของเรา เพราะเป็นประเทศที่มีอากาศร้อนแทบจะตลอดทั้งปี คนไทยเราทานทั้งแบบสุกและแบบดิบซึ่งคงไม่ต้องบอกก็รู้กันทุกคนอยู่แล้วว่ามันคืออะไร ส่วนขมิ้นนั้นแทบจะเป็นสมุนไพรที่ใช้ในการทำอาหารในทางภาคใต้ สรรพคุณสมุนไพร เพราะว่าสีเหลืองสดของขมิ้นนั้นเป็นตัวเพิ่มสีสันให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ส่วนประโยชน์ทางด้าน ความงาม นั้นต้องมีมากมายอยู่แล้ว แต่ทั้งสองนั้นช่วยในเรื่องของความขาวกระจ่างใสเป็นหลัก