เมนูยำ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย มีรสชาติจัดจ้าน ซึ่งเป็นรสชาติที่คนไทยชอบ แถมเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่อ้วน เหมาะสำหรับหนุ่มๆสาวๆที่รักสุขภาพและกำลังจะลดหุ่น วันนี้เราจึงชวนเพื่อนๆมาหัดทำ เมนูยำต่างๆ ที่แสนอร่อยกัน
วิธีทำ : นำหมูสับมารวนให้สุก โดยใส่น้ำเปล่ากับผงปรุงรสนิดหน่อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้เนื้อหมู เสร็จแล้วก็มาต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่วุ้นเส้นลงไปลวกให้สุก แล้วพักไว้ให้เย็น ถ้าใครอยากให้เส้นดึ๋ง ๆ ตลอด หลังจากลวกเส้นเสร็จแล้วให้เอาไปล้างน้ำเย็นสัก 2 น้ำ จากนั้นมาต้มน้ำกระเทียมดอง ใส่ผงน้ำยำและพริกสดโขลกคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ใส่หมูสับ วุ้นเส้น หมูยอ ขึ้นฉ่าย หอมใหญ่ และมะเขือเทศลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำ : เริ่มจากใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลาลงในอ่างผสม คนผสมจนน้ำตาลละลาย เสร็จแล้วก็เติมพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกับพริกขี้หนูซอยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นก็ใส่มะม่วงสับ หอมแดง และกุ้งแห้งป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วชิม เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วให้ใส่ปลากรอบกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ
วิธีทำ : เริ่มจากทอดปลาทูให้สุกแล้วแกะเอาแต่เนื้อ เสร็จแล้วก็มาปรุงน้ำยำ โดยใส่มะนาวน้ำปลาน้ำตาลทราย พริกป่น พริกชี้ฟ้าซอยละเอียด ชิมให้รสชาติเปรี้ยวนำหวานและเค็มตาม เพิ่มความอร่อยใส่ผงนัวกับปลาร้าต้มสุกลงไป เมื่อปรุงน้ำยำได้แล้วให้ใส่ปลาทู ขนมจีนและถั่วฝักยาวซอยลงไป คลุกให้เข้ากันและตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีใบเลื่อยและหอมแดง ก็เป็นอันเสร็จ
วิธีทำ : เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำหอยลงไปลวก ต่อมาก็ปรุงน้ำยำ โดยใส่พริกปั่น กระเทียมปั่น น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปิ๊ป ลงไปคลุกให้เข้ากัน เมื่อได้น้ำยำแล้วก็นำหอยที่ลวกไว้มาคลุกรวมกัน ต่อมาก็ใส่หอมแดง ตะไคร้ซอย และใบสาระแหน่ลงไป เพิ่มความหอม เสร็จแล้วคลุกให้ทั่วอีกครั้ง พร้อมรับประทาน
วิธีทำ : นำข้าวที่หุงมาผสมน้ำพริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ น้ำตาลทราย และเกลือ ปั้นเป็นก้อนกลม ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้ท่วม รอจนเดือดแล้วใส่ข้าวปั้นลงไป กลิ้งไปกลิ้งมาจนข้าวพองและกรอบนอกนุ่มใน ใส่หมูสับลวกลงไป แล้วเอาแหนมไปนึ่งสักนิดก่อนใส่ลงไป ตามด้วยขิงซอย พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ต้นหอม ผักชี ถั่วลิสง และข้าวทอดที่เตรียมไว้ขยี้ลงไป คลุก ๆ ขยำ ๆ จนเข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ
เป็นไงกันบ้างคะกับ เมนูยำต่างๆ ที่เรานำวิธีทำมาให้ทุกคนได้หัดทำกัน บอกเลยว่าทำง่ายสุดๆ และถ้าทำตามสูตรข้างบนแล้ว รับรองว่าอร่อยแน่นอน
นวดอโรม่า (Aroma Massage) คือ ศาสตร์การนวดอีกแขนงหนึ่งที่มุ่งเน้นการใช้น้ำมันหอมระเหย เข้ามาเป็นเครื่องมือสำคัญประกอบการนวด
โรคซึมเศร้า เป็นอาการผิดปกติของอารมณ์ ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยทั้งด้านความคิด ความรู้สึก และพฤติกรรมเศร้าหมองที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
แฮม เป็นชิ้นเนื้อสัตว์จากต้นขาหลังของสัตว์บางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สุกร แฮมส่วนใหญ่ผ่านการถนอมอาหารและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ
อาร์ติโชค เป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเขตเมดิเตอร์เรเนียน มีสรรพคุณทางยา สามารถบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหาร
ชุดเดรส เป็นเสื้อผ้าที่ผู้หญิงหรือเด็กหญิงมักสวมใส่ ซึ่งเป็นเสื้อผ้าชิ้นเดียวที่มีกระโปรงยาวเท่าใดก็ได้ และสามารถเป็นทางการหรือลำลองก็ได้
ช่องทางติดตามข่าวสาร
