ลดน้ำหนัก ได้ง่ายด้วยคุณประโยชน์จากธัญพืช

ถ้าหากลองสำรวจ สุขภาพ ร่างกายของตนเองไม่ว่าจะเป็นบริเวณหน้าท้อง ขา หรือว่าแขนอาจจะทำให้พบกับไขมันส่วนเกินจำนวนมาก รวมไปถึงน้ำหนักของตัวที่เพิ่มมากขึ้นตามไขมันที่ทำการสะสมอยู่ในร่างกายด้วย เมื่อเกิดน้ำหนักส่วนเกินหรือที่เรียกว่าความอ้วน จะสร้างความกังวลใจเป็นอย่างมาก เพราะไม่ได้ทำให้รูปร่างเกิดการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ทั้งโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต โรคไขมันอุดตันเส้นเลือด เป็นต้น

วิธีการที่จะทำให้ความอ้วนหรือไขมันส่วนเกินเหล่านี้หายไป คือ ออกกำลังกายลดน้ำหนัก การเริ่มปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่ส่งเสริมให้ตนเองเกิดความอ้วน เช่น การนอนดึก การรับประทานแต่ของหวาน หรือการรับประทาอาหารที่มีไขมันส่วนเกินมาก นอกจากนี้การไม่ออกกำลังกายก็จะช่วยเพิ่มความอ้วนได้เป็นอย่างดี เนื่องจากระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานได้อย่างไม่เต็มประสิทธิภาพ แต่ถ้าหากต้องการ ลดน้ำหนัก ได้ง่ายจากการกินโดยที่ไม่ต้องออกกำลังกายจะต้องทำความรู้จักกับธัญพืช

ทำความรู้จักธัญพืช ลดน้ำหนัก

ธัญพืช คือ พืชชนิดหนึ่งที่ให้ผลออกมาเป็นเมล็ดซึ่งมีสารอาหารจำนวนมากอยู่ในเมล็ดธัญพืช สารอาหารที่อยู่ในธัญพืชที่ถูกจัดให้อยู่ในสารอาหารหลักในกลุ่มโปรตีน ซึ่งเมื่อรับประทานธัญพืชในประมาณ 500 กรัมก็สามารถทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเท่ากับการรับประทานเนื้อสัตว์และยังสามารถรับประทานแทนกันได้ เนื่องจากให้สารอาหารประเภทเดียวกันและมีพลังงานใกล้เคียงกัน ธัญพืชนั้นมีหลากหลายชนิด อาทิเช่น ลูกเดือย ข้าวโพด งาดำ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต เป็นต้น

8 ธัญพืชที่ให้คุณประโยชน์ในการลดน้ำหนัก

สำหรับคนที่กำลังต้องการวิธีที่จะช่วยในการ ลดน้ำหนัก แต่ไม่ต้องการที่จะออกกำลังกาย เนื่องจากไม่มีเวลาในการออกกำลังกายที่เพียงพอ แต่มีความต้องการที่จะควบคุมน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้แคลลอรี่น้อยแต่มีพลังงานและสารอาหารที่มาก บทความนี้จะขอแนะนำธัญพืชทั้ง 8 ชนิดที่จะช่วยในการลดน้ำหนัก

ธัญพืชชนิดที่ 1 ข้าวโพด

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 1 วิธีลดน้ําหนัก เป็นธัญพืชที่สามารถหาซื้อได้ง่ายมากที่สุด เพราะข้าวโพเป็นพืชที่สามารถทำการปลูกได้ง่ายใช้เวลาในการเจริญเติบโตน้อย การรับประทานข้าวโพดจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เรียกว่า กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ไม่ทำให้เกิดไขมันสะสมในร่างหาย และยังไม่ทำให้ไขมันไปอุดตันเส้นเลือดด้วย นอกจากนี้ยังมีกรดไลโนเลอิก และกรดโอเลอิก ซึ่งเป็นกรดที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย ถ้าหากรับประทานข้าวโพดเป็นประจำจะช่วยลดไขมันในเลือด และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ไม่ให้เกิดการสะสมมากเกินไป อีกทั้งยังไม่ทำให้เกิดความอ้วนหรือไขมันสะสมในร่างกาย

ธัญพืชชนิดที่ 2 ลูกเดือย

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 2 เป็นธัญพืชที่มีลักษณะเป็นสีขาว ลูกเล็ก มีคุณประโยชน์และสารอาหารที่หลากหลายทั้งวิตามินบี 

แร่ธาตุและกรดอะมิโนที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย การรับประทานลูกเดือยเป็นประจำโดยการนำมาประกอบอาหาร เช่น ใส่ลูกเดือยในสลัดผัก นำลูกเดือยมาทำน้ำเต้าหู้ หรือนำลูกเดือยมาทำขนมเพื่อควบคุมแคลลอรี่ เป็นต้น ซึ่งสารอาหารที่อยู่ในลูกเดือยจะช่วยในการลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักของตนเอง นอกจากนี้ยังช่วยในการแก้อาการเหน็บชา ช่วยบำรุงระบบภายในร่างกาย บำรุงไตให้ทำงานได้ตามปกติ แก้ร้อนในที่เกิดจากการรับประทานของแสลงได้

ธัญพืชชนิดที่ 3 งาดำ

สำหรับธัญพืชนิดที่ 3 วิธีลดน้ําหนัก เป็นเมล็ดที่มีสีดำ และมีขนาดเล็กมากกว่าลูกเดือยเรียกว่างาดำ ซึ่งงาดำนอกจากจะช่วยในการควบคุมน้ำหนักแล้ว ยังสามารถช่วยในการบำรุงเล็บ ผม ผิวหนังให้มีความแข็งแรง ผมไม่ขาดหลุดร่วง เล็บไม่เปราะบางและซีดง่าย ซึ่งงาดำจะมีสารอาหารที่ประกอบไปด้วยวิตามินบีจำนวนมาก ทั้งวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ไปจนถึงวิตามินบี 6 และยังมีแคลเซียม แร่ธาตุที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย แมกนีเซียม โพแทสเซียม กรดไขมันอย่างโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่มีส่วนสำคัญในการบำรุงร่างกาย บำรุงระบบประสาทและสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้หัวใจแข็งแรงและทำงานได้อย่างดี เพื่อให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานตามปกติ 

ธัญพืชชนิดที่ 4 ควินัว

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 4 เป็นธัญพืชที่ช่วยในการควบคุมน้ำหนักและ ลดน้ำหนัก โดยเฉพาะ ในควินัวอุดมไปด้วยโปรตีนสูงแต่ให้ไขมันในระดับต่ำ และยังให้แมกนีเซียม แมงกานิส ฟอตฟอรัส ธาตุเหล็ก ซึ่งการรับประทานควินัวเป็นประจำจะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานจากสารอาหารอย่างเพียงพอรวมไปถึงช่วยเร่งการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ช่วยลดปริมาณที่ทำการสะสมอยู่ในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยลดเคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในร่างกาย ป้องกันไขมันอุดตันเส้นเลือดได้ ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้เป็นอย่างดี

ธัญพืชชนิดที่ 5 ข้าวบาร์เลย์

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 5 วิธีลดน้ําหนัก เป็นข้าวบาร์เลย์ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งในข้าวบาร์เลย์จะให้พลังงานและสารอาหารจำนวนมาก อาทิเช่น ไฟเบอร์ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เซลลูโลส วิตามินต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ธาตุเหล็ก สังกะสี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และลดคอเลสเตอรอลในร่างกายไม่ให้เกิดการสะสมไขมันมากเกินไป และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดเพื่อไม่ให้ไขมันต่าง ๆ เข้าไปอุดตันในเส้นเลือด และช่วยเร่งระบบเผาผลาญให้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ ช่วยควบคุมน้ำหนักและลดนักหนักได้เป็นอย่างดี ถ้าหากเลือกรับประทานเป็นประจำ

ธัญพืชชนิดที่ 6 เมล็ดเจีย

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 6 จะมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ คล้ายกับเม็ดแมงลักที่ใช้ในการปลูก แต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกัน สารอาหารในเมล็ดเจียประกอบไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ กรดลิโนเลนิก สารต้านอนุมูลอิสระต้นเหตุที่ทำให้เกิด

ริ้วรอยก่อนวัยอันควร เป็นต้น การรับประทานเมล็ดเจียเป็นประจำจะช่วยลดเคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดน้ำหนัก บำรุงหัวใจ บำรุงระบบไหลเวียนเลือด ซึ่งคนที่กำลังจะลดน้ำหนักควรที่จะเลือกรับประทานเมล็ดเจียกับอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำ หรือขนมก็จะช่วยให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญ ลดไขมันในร่างกาย ทำให้ได้รับความนิยมในคนที่กำลังลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก

ธัญพืชชนิดที่ 7 เมล็ดทานตะวัน

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 7 เป็นสิ่งที่สามารถรับประทานได้ทุกเวลา เนื่องจากเมล็ดทานตะวันเป็นธัญพืชที่มีการทำสำเร็จรูปมาเพื่อรับประทานในเวลาว่าง หรือเลือกรับประทานเป็นขนมระหว่างมื้ออาหารได้ เพราะมีแคลลอรี่ที่ต่ำแต่ให้พลังงานที่สูง ในเมล็ดทานตะวันจะมีสารอาหารอย่างวิตามินอี ที่ช่วยในการบำรุงร่างกาย รวมไปถึงมีกรดไขมันที่ชื่อว่าไลโนเลอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ช่วยลดเคอเลสเตอรอลในร่างกาย ในเส้นเลือด บำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต และยังช่วยบำรุงเซลล์ผิวในร่างกายให้สามารถทำงานได้อย่างดี และยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารที่รับประทานระหว่างมื้อของคนที่กำลังจะลดน้ำหนักด้วย ออกกำลังกายลดน้ำหนัก นอกจากจะช่วยในการลดเคอเลสเตอรอลแล้วยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี

ธัญพืชชนิดที่ 8 ข้าวโอ๊ต

สำหรับธัญพืชชนิดที่ 8 เป็นธัญพืชที่มีความคล้ายคลึงกับข้าวบาร์เลย์ที่มีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเครียดจากการทำงาน หรือจากการเรียน รวมไปถึงเร่งการทำงานของระบบเผาผลาญ ทำให้ร่างกายเกิดการขับถ่ายของเสียได้ง่าย ลดอาการท้องผูกที่เกิดขึ้น และยังมีพลังงานที่สูงเหมาะสำหรับหารรับประทานก่อนออกกำลังกาย ในข้าวโอ๊ตมจะมีสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย อาทิเช่นวิตามินบี วิตามินอี ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต เป็นต้น ถ้าหากกำลัง ลดน้ำหนัก ควรเลือกรับประทานข้าวโอ๊ตจะดีที่สุด

สำหรับธัญพืชทั้ง 8 ชนิดเรียกได้ว่าแต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วจะเน้นไปที่การลดเคอเลสเตอรอลในร่างกาย เร่งการเผาผลาญในร่างกาย บำรุงหัวใจ บำรุงหลอกเลือดไปจนถึงระบบหมุนเวียนเลือดในร่างกาย เมื่อสามารถลดเคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ ก็จะไม่ทำให้ไขมันต่าง ๆ ไปอุดตันที่เส้นเลือดช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างใสด้วย เรียกได้ว่าการรับประทานธัญพืชเป็นประจำสามารถช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี