เมนูกาแฟ ที่เราทานกันทุกวันมีชื่ออะไรบ้าง เรามีคำตอบ !

กาแฟ (Coffee) เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วซึ่งได้จากต้นกาแฟ นิยมดื่มร้อนๆ แต่สามารถดื่มแบบเย็นได้ด้ว บางครั้งนิยมใส่นมหรือครีมลงในกาแฟด้วย ในกาแฟหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนอยู่ประมาณ 80-140 มิลลิกรัม กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับชาและน้ำ นอกจากนี้ กาแฟยังเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่มีการส่งออกมากเป็นอันดับที่หกของโลก แต่รู้ไหมว่ากาแฟแต่ละชนิดมี ชื่อเมนูกาแฟ ที่แตกต่างกัน วันนี้ เว็บผู้หญิง minebeauty เลยจะพาทุกคนมาดู เมนูกาแฟ แต่ละอย่างกันว่ามีอะไรบ้าง

รวมชื่อ เมนูกาแฟ

• Espresso คือ กาแฟรสแก่  มีวิธีชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำ หรือนำน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วบด ที่มาของคำว่า Espresso มาจากภาษาอิตาลี ที่แปลว่า "เร่งด่วน" สำหรับในประเทศไทยกาแฟเอสเพรสโซ่นิยมนำมาชงผสมกับน้ำแข็งแล้วก็น้ำตาล ทำให้ได้เอสโซ่ในสไตล์ไทยๆ บางร้านถือเป็นเมนูยอดนิยมเลยทีเดียว
• เมนูกาแฟ Cappuccino การชงคาปูชิโน่ส่วนใหญ่มักมีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ่ 1 ต่อ 3 ส่วน  นำมาผสมกับนมร้อนๆผ่านระบบไอน้ำ 1/3  ส่วน และการตีฟองละเอียดลงไป อาจโรยด้วยผงโกโก้หรือว่าอบเชยเล็กน้อย ตามความชอบ
• Latte คือเครื่องดื่มกาแฟชนิดนึง ที่เตรียมด้วยนมร้อน  โดยแตกต่างจากเอสเปรสโซ่ ก็คือจะใช้ กาแฟ แค่ 1 ส่วน และนมร้อนที่ต้มด้วยไอน้ำ 2 ส่วนลงในถ้วยพร้อมๆกัน แล้วหยอดฟองนมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ทับข้างบน ในการชงลาตเท ผู้ชงกาแฟที่ชำนาญงานจะใช้วิธีขยับข้อมือเล็กน้อยขณะที่รินนมและฟองนมลงบนกาแฟ ทำให้เกิดลวดลายต่างๆ 
• Mocca เป็นกาแฟคล้ายๆกับลาเต้ แต่จะแตกต่างกันตรงที่มอคค่ามีส่วนผสมของช็อกโกแลตด้วย โดยมากจะใส่ในรูปแบบช็อคโกแลตน้ำเชื่อม ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น และบางที่อาจจะมีวิปครีมปิดหน้าไว้ ซึ่งในประเทศไทยก็จะเพิ่มด้วยน้ำตาล มีทั้งแบบร้อนเย็นแล้วก็แบบปั่น เพื่อนๆก็สามารถเลือกตามที่ชอบได้เลย
• เมนูกาแฟ Flat White คือกาแฟที่ได้จากการเทนมที่ผ่านการอุ่นด้วยไอน้ำและมีลักษณะเป็นครีม จากก้นเหยือกลงบนเอสเปรสโซหนึ่งช็อต แฟลตไวต์นิยมเสริฟในถ้วยเซรามิกดอกทิวลิป
• Americano เป็นเมนูที่จะทำให้คุณได้สัมผัสและรับรู้กลิ่นกาแฟที่เข้มข้นได้มากที่สุด เนื่องจากกรรมวิธีการชงนี้จะไม่ใส่น้ำตาลในน้ำเชื่อมใดๆ เลยถูกใจสายเข้มข้นอย่างแท้จริง ก็คือกาแฟเอสเพรสโซ่ผสมกับน้ำเปล่าอัตราส่วน 2 ต่อ 1
• รวมชื่อเมนูกาแฟ Doppio เป็นเมนูกาแฟ Coffee ค่อนข้างสูง เนื่องจากมีความหมายว่าดับเบิ้ล  ซึ่งก็คือการใส่กาแฟ 2 ช็อต วิธีก็คือการทำให้รู้สึกถึงรสชาติของกาแฟและกลิ่นของกาแฟเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า 
• Macchiato เป็นนมร้อนที่ถูกทำเครื่องหมายด้วยกาแฟเอสเปรสโซ ปิดท้ายด้วยนมร้อนผสมคาราเมล แล้วทำเครื่องหมายสีน้ำตาลด้วยกาแฟเอสเปรสโซ ถ้ายิ่งปิดหน้าด้วยฟองนม แต่งหน้าด้วยคาราเมลอีกสักรอบ ก็จะยิ่งสวยหวานเข้าไปอีก
• Ristretto คือ กาแฟ Espresso ครึ่ง shot  มีอัตราส่วนของผงกาแฟกับน้ำเป็น 1:1 แตกต่างจากเอสเปรสโซที่มีอัตราส่วนเป็น 1:2 ให้รสชาติเข้มข้นน้อยกว่า แต่มีความหวานและสดชื่นมากกว่าช็อตเอสเปรสโซ
• ชื่อเมนูกาแฟ Long Black เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีรสชาติและกรรมวิธีในการทำคล้ายกับ Americano จึงทำให้มีรสชาติของกาแฟที่คล้ายคลึงกัน แต่ในเรื่องของกลิ่นความหอมของกาแฟ Long Black จะยังคงกลิ่นหอมไว้ได้มากกว่า Americano จึงเหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชื่นชอบการดมกลิ่นของกาแฟอย่างแท้จริง
• Affogato เป็นของหวานของชาวอิตาลี่ ก็คือจะใส่ไอศครีมวนิลาลงไปในกาแฟเอสเพรสโซ ซึ่งจะเพิ่ม topping เป็น อาหาร เช่น ถั่วบด, ผลไม้, บิสกิต หรือบราวนี่บด ก็ได้ไม่ผิดทุกกรณี
• รวมชื่อเมนูกาแฟ กาแฟโบราณ เมนูกาแฟยอดนิยมตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบัน สามารถที่จะหาดื่มได้ง่ายมาก ๆ แถมยังทำได้ง่าย ส่วนผสมก็สามารถหาซื้อได้ทั่วไป ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่นิยมเพิ่มท็อปปิ้งเครื่องดื่มต่าง ๆ แต่ให้ความอร่อยกลมกล่อม มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยประหยัดต้นทุนได้มาก แถมยังช่วยเรียกยอดขายได้ดี