20 พฤษภาคม “วันผึ้งโลก” แมลงเศรษฐกิจที่สร้างคุณประโยชน์มากมาย

กรมส่งเสริมการเกษตรหน่วยงานหลัก ๆ ในการส่งเสริมเลี้ยงผึ้งและแมลงช่วยผสมเกสร สนับสนุน วันผึ้งโลก ได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากจะมีการส่งเสริมการเลี้ยงผึ้งพันธุ์ ผึ้งโพรง ภายใต้ในโครงการระบบส่งเสริมทางด้านการเกษตรแบบแปลงใหญ่ตั้งแต่ปี 2560-2563 ซึ่งได้มีเป้าหมาย 54 แปลง และโครงการได้เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตสินค้าที่เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ มีเป้าหมายในการส่งเสริม 16 จังหวัดด้วยกัน  โดยกำหนด วันผึ้งโลก 2565 และในทุก ๆ ปี ก็คือวันที่ 20 พฤษภาคม ทุก ๆ ปี ทางสหประชาชาติได้มีการกำหนดไว้เพื่อส่งเสริมวันสำคัญของผึ้งโลก จะตระหนักเกี่ยวกับปัญหาทางด้านประชากรผึ้งที่ลดลง จากภัยที่เกิดขึ้นจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืช และพื้นที่ในป่าที่ถูกทำลายไป

จากการส่งเสริมให้เกิด วันผึ้งโลก ทุกคนควรตะหนักและทำความเข้าใจเกี่ยวกับความสำคัญของการเลี้ยงผึ้ง โดยมีข้อมูลล่าสุดจาก นายเข้มแข็ง ยุติธรรมดำรง เกี่ยวกับกรมส่งเสริมการเกษตรได้ให้ข้อมูลในปัจจุบันนี้ที่มีการเลี้ยงผึ้งเป็นระดับอุตสาหกรรม มีการผลิตน้ำผึ้งมากอันดับที่ 36 ของโลก และเป็นอันดับที่ 2 ของอาเซียน รองจากประเทศเวียดนาม ซึ่งไทยได้ผลิตน้ำผึ้ง 10,110 ตัน ซึ่งจะมีเกษตรกรที่เลี้ยง 1,215 ราย ผึ้งจำนวน 353,724 รัง โดยเก็บน้ำผึ้งได้จากดอกลำไย กาแฟ งา ลิ้นจี่ ทานตะวัน ได้มากกว่า 12,203 ตัน โดยจะมีการส่งออกน้ำผึ้งไปทางประเทศไต้หวัน อินโดนีเซีย สหรัฐอเมริกา จีน แคนาดา รวม ๆ แล้ว 7,907.95 ตัน คิดเป็นมูลค่าเป็น 616.59 ล้านบาท นอกจากนี้แล้วยังมีผลพลายได้การผลิตไขผึ้ง นมผึ้ง เกสร ได้อีกด้วย แต่ไม่อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาที่ผ่านมานี้ มีผึ้งจำนวนมากตาย เพราะเกิดจากสารเคมีกำจัดแมลงศัตรูพืช และบวกกับพื้นที่ในป่าลดน้อยลงไปเรื่อย ๆ ได้มีงานวิจัยออกมาว่า ร้อยละ 40 ของแมลงที่ผสมเกสรไปทั่วโลก เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ได้

ทำให้ในปัจจุบันนี้ ทาง FAO ได้มีการเรียกร้องให้ประเทศได้ร่วมป้องกันแมงผสมเกสร โดยเฉพาะผึ้ง เพื่อเป็นการส่งเสริมการเกษตรจึงได้มีนโยบายความสำคัญในการส่งเสริมการเกษตรที่มีความปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อย่างเช่น การใช้สารเคมีทางด้านเกษตรถูกต้อง ปลอดภัยต่อผู้ผลิต การทำเกษตรแบบยั่งยืนในแนวปรัชญาทางด้านเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยการส่งเสริมการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชผสมผสาน การกำจัดศัตรูพืชด้วยการใช้ชีววิธีต่อไป

ประโยชน์การเลี้ยงผึ้ง

ในการเลี้ยงผึ้งให้ได้ประโยชน์ทางอ้อมแก่ผู้เป็นเกษตรกร ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในแปลงใหญ่ เนื่องจากผึ้งจะช่วยในการผสมเกสร น้ำผึ้ง และนมผึ้ง ซึ่งนับได้ว่าเป็นวัตถุดิบทางธรรมชาติที่มาในรูปแบบอาหาร  สมุนไพร และยาที่ส่งผลดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก

1. เกสรผึ้ง

เกสรผึ้ง ก็คือ ละอองเกสรดอกไม้หลากหลายชนิดที่ผึ้งได้รวบรวมไว้ในรวงรังผึ้ง เกสรจะประกอบไปด้วยโปรตีน ที่ส่วนใหญ่จะมีวิตามินเกลือแร่ เอนไซม์ แร่ธาตุ และกรดอมิโน ที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโต และสร้างภูมิต้านทานโรคต่าง ๆ และช่วยบำรุงร่างกาย ซึ่งนับได้ว่าเป็นอาหารเสริมที่มีทางโภชนาการอย่างหนึ่ง  ทำให้ลำไยมีผลผลิตเพิ่มขึ้น 78.78% เงาะโรงเรียนเพิ่มผลผลิต 75.09% ลิ้นจี่เพิ่มผลผลิต 42.05% งา เพิ่มผลผลิต 26.70% และพืชตระกูลแตงจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น 39.00% นั่นเอง

2. น้ำผึ้ง

เป็นของเหลวรสหวานจากดอกไม้หรือในส่วนใดส่วนหนึ่งของต้นไม้ ที่ได้ผ่านขบวนการผลิตจากผึ้งงาน สะสมเป็นอาหารสำรองไว้อยู่ในผึ้งรวง ผู้ที่มีไลฟ์สไตล์ชื่นชอบบริโภคน้ำผึ้งเป็นประจำเท่านั้นที่จะรู้ว่าตัวเองแข็งแรง น้ำผึ้งจะมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่ให้พลังงานสูง นอกจากนี้แล้วยังมีเกลือแร่ วิตามิน โปรตีน และสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์อีกมากมาย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะสำหรับคนที่อ่อนเพลีย และผู้ที่ป่วยระยะพักฟื้นร่างกาย

3. นมผึ้ง

นมผึ้งหรือ รอยัลเยลลี่ เป็นอาหารผึ้งงานวัยอ่อน ที่ได้ผลิตจากต่อมในส่วนหัว เพื่อเป็นการป้องกันพญาผึ้งเพียงเท่านั้น ลักษระจะเป็นของเหลวสีขาวครีม ซึ่งเป็นอาหารทางธรรมชาติที่มีคุณค่าทางด้านโภชนาการที่สูง และมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

การส่งเสริมวันที่ 20 พฤษภาคม ของทุก ๆ ปี ให้เป็น วันผึ้งโลก นั้น นับได้ว่าเป็นการส่งเสริมเพื่อให้คนทั่วโลกได้ตระหนักและให้ความสำคัญ กับแมลงตัวน้อยที่สร้างผลดีต่อเศรษฐกิจทั่วโลกพร้อมทั้งเกษตรกรกลุ่มคนเลี้ยงผึ้งได้อย่างมากมาย และ วันผึ้งโลก 2565 นี้ ทางเรา เว็บผู้หญิง minebeauty หวังเป็นอย่างยิ่งว่า ทุกคนจะให้ความสำคัญไปกับวันสำคัญดี ๆ พร้อมทั้งหันมารักธรรมชาติและแมลงกันมากยิ่งขึ้นนะคะ